Saftiger Kuchen mit Vanille aus Madagaskar
Ein köstlicher Vanillekuchen, der unglaublich saftig und aromatisch ist . Seine luftige Textur und sein authentischer Geschmack machen ihn zu einem unverzichtbaren Dessert für alle Gelegenheiten. Ein neu interpretierter Klassiker, der den Gaumen der ganzen Familie verwöhnen wird!
Kochutensilien
- 2 Salatschüsseln
- 1 Sieb
Zutaten
Für den Kuchen
- 250 g gesiebtes Mehl
- 200 g Zucker
- 3 Eier (bei Raumtemperatur)
- 200 g weiche Butter
- 20 cl Vollmilch
- 2 Schoten Vanille aus Madagaskar
- 1 Beutel Backpulver (11g)
- 1 Prise Salz
Anleitungen
Zubereitung des Teigs
- Ofen auf 180°C (Umluft) vorheizen
- Die Kuchenform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
- In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker aufschlagen, bis eine weiße, schaumige Masse entsteht.
- Die Vanilleschoten aufschneiden und das Mark herauskratzen. Sie zur Butter-Zucker-Mischung geben.
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie zwischen den einzelnen Zugaben gut um.
- In einer anderen Schüssel das Mehl mit der Hefe und dem Salz sieben.
- Abwechselnd die trockenen Zutaten und die Milch in die vorherige Mischung einrühren.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form.
- Für 35 Minuten in den Ofen schieben oder bis ein in die Mitte gestecktes Messer sauber herauskommt.
- 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Gitter stürzen.
Notizen
- Für eine noch köstlichere Variante können Sie den Kuchen mit einer Vanilleglasur überziehen.
- Bewahren Sie den Kuchen bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf.
- Verwenden Sie Eier und Butter bei Zimmertemperatur, damit sie besser eingearbeitet werden können.
- Die Qualität der Vanille ist entscheidend für den endgültigen Geschmack: Bevorzugen Sie echte Vanille aus Madagaskar.
Informations nutritionelles
Serving: 1stückCalories: 385kcalKohlenhydrate: 45gProtein: 6gLipide: 21gGesättigte Lipide: 12gCholesterol: 95mgSodium: 230mgPotassium: 125mgFiber: 1gZucker: 25g
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