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Bouilli de boeuf servi avec carottes, céleri et pommes de terre dans un plat en terre cuite, encore fumant.

Siedfleisch

Ein wärmender Klassiker der Küche ist das Siedfleisch, ein Schmorgericht mit reichhaltigen Aromen, das sich perfekt für Familienessen eignet. Hier finden Sie ein detailliertes Rezept, das für 6 Personen geeignet ist.

Canard laqué au poivre du Sichuan

Peking-Ente mit Szechuan-Pfeffer

Eine neu interpretierte Version der traditionellen Peking-Ente, verfeinert durch die pfeffrigen und prickelnden Noten des Szechuanpfeffers.

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