Sirop de vanille maison
Un sirop gourmand à la vanille, parfait pour aromatiser vos cafés, cocktails et desserts. Cette recette simple et naturelle vous permettra d'avoir un délicieux sirop fait maison qui se conserve plusieurs semaines.
Kochutensilien
- 1 Bouteille en verre stérilisée
Zutaten
- 1 gousse Vanille Bourbon ou Tahiti
- 200 grammes sucre en poudre
- 200 ml eau
Anleitungen
Préparation de la vanille
- Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur
- Gratter les graines avec le couteau
- Mettre les graines et la gousse dans la casserole
Préparation du sirop
- Ajouter le sucre et l'eau dans la casserole
- Porter le mélange à ébullition en remuant
- Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes
- Verser le sirop dans la bouteille en verre avec la gousse de vanille
- Laisser refroidir complètement
Rezept-Notiz
- Le sirop se conserve jusqu’à 2 mois au réfrigérateur
- Parfait pour aromatiser les cafés, cocktails, et desserts
- La recette peut facilement être doublée ou triplée
- Plus la qualité de la vanille est bonne, meilleur sera le sirop
Informations nutritionelles
Serving: 30mlCalories: 85kcalKohlenhydrate: 21gZucker: 21g
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Willkommen bei uns, liebe Feinschmecker! Hier ist Vanille eine Liebesgeschichte zwischen Frankreich und Madagaskar. Mit Daniel, meinem langjährigen Komplizen, ist unser eigentliches Büro die Küche. Dort verbringen wir Stunden damit, alles zu testen, nur für Sie. Unser Ziel? Dass jede Prise Vahina einen echten Sonnenstrahl in Ihre Gerichte bringt. Lassen Sie sich also inspirieren, wagen Sie neue Mischungen und schicken Sie Ihre Geschmacksknospen auf eine Reise. Guten Appetit! 
Perfekt für ein Brunch.
Perfektes Nährstoffgleichgewicht.
Schöne Auswahl an Zutaten.
Sehr guter Geschmack, danke!
Ausgezeichnetes Rezept, sehr professionell.
Gewinnende Kombination.