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Rezept Suppe mit Hühnerfleisch – Einfach und Lecker!

Leckere Suppe mit zartem Hühnerfleisch, frischem Gemüse und Kräutern – perfektes Rezept für kalte Tage.

Cremige Hühnersuppe mit Safran und Ingwer

Eine wärmende, aromatische Suppe mit zarten Hühnerstücken und exotischen Gewürzen
5 from 2 votes
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Ruhezeit 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Gericht Hauptgericht, Suppe
Art der Küche Internationale Fusion
Portionen 4 Personen
Kalorien 320 kcal

Kochutensilien

  • 1 Großer Kochtopf
  • 1 Schneidebrett
  • 1 Cuillère en bois
  • 1 Sieb

Zutaten
 

Hauptzutaten

  • 600 g Hühnerbrust in Stücke geschnitten
  • 2 Zwiebeln fein gehackt
  • 3 Karotten gewürfelt
  • 2 Stangen Sellerie in Scheiben
  • 2 Knoblauchzehen gepresst

Gewürze

Flüssigkeit

  • 1.5 L Hühnerbrühe
  • 200 ml Sahne

Anleitungen
 

  • Hühnerbrust waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
  • Gemüse waschen und schneiden.
  • Zwiebeln und Knoblauch in Topf anbraten.
  • Hühnerfleisch hinzufügen und anbraten.
  • Gemüse und Gewürze hinzufügen.
  • Hühnerbrühe angießen.
  • Suppe 25 Minuten köcheln lassen.
  • Sahne unterrühren.

Notizen

Tipp: Für eine leichtere Version Sahne weglassen.
Kann mit Reis oder Brot serviert werden.
Safran verleiht der Suppe eine goldene Farbe und einzigartigen Geschmack.

Informations nutritionelles

Calories: 320kcalKohlenhydrate: 12gProtein: 28gLipide: 16g
Schlüsselwort Hühnersuppe, Ingwer, Komfort-Essen, safran
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2 comments

  1. Elias Wenger

    5 Sterne
    Diese Suppe hat mich an die kalten Wintertage in den Schweizer Bergen erinnert. Ich habe sie mit frischem Suppenhuhn und viel Gemüse gemacht – einfach herrlich! Ein kleiner Tipp: Ich habe noch ein wenig Ingwer hinzugefügt, das gibt der Brühe eine angenehme Wärme. Perfekt für einen gemütlichen Abend!

  2. Tobias Frey

    5 Sterne
    Diese Suppe war genau das Richtige an einem kalten Wintertag! Ich habe noch etwas Ingwer hinzugefügt, um sie noch wärmender zu machen. Sie hat mich an die Suppen erinnert, die meine Mutter früher gemacht hat.

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