Ce gâteau moelleux aux carottes est sublimé par les notes florales et fruitées de la Vanille de Tahiti, qui apporte une touche d’exotisme à ce classique réconfortant. Les carottes râpées créent une texture fondante, tandis que la poudre d’amande et les épices réchauffent agréablement chaque bouchée. Le glaçage au fromage frais, parfumé à la vanille, offre la touche de gourmandise finale.
Un plat traditionnel provençal revisité avec une touche d’originalité grâce au Mélange 5 Baies et à la cannelle, pour une viande de sanglier fondante et parfumée qui mijote longuement dans une riche sauce au vin rouge.
Une recette de canette entière rôtie lentement au four, arrosée d’une laque sucrée-salée au miel, jus d’orange et épices, pour une chair incroyablement fondante et une peau croustillante et parfumée.
Une recette traditionnelle alsacienne de petits sablés de Noël, les « Butterbredele », parfumés au beurre, à la vanille et à la cannelle, comme le faisaient nos grands-mères. Faciles à réaliser, ils sont parfaits pour les fêtes de fin d’année.
Un plat traditionnel revisité avec une touche d’originalité. Le lapin, tendre et savoureux, mijote dans une sauce onctueuse au cidre brut, rehaussée par la chaleur des épices. Les champignons et les lardons apportent une profondeur gourmande, tandis que les pommes fondantes ajoutent une note fruitée et acidulée.
Un apéritif maison traditionnel, réalisé par macération de noix vertes cueillies à la Saint-Jean. Cette recette, parfumée avec des Bâtons De Cannelle et de la Vanille Bourbon, demande 40 jours de macération et plusieurs mois de patience pour révéler ses saveurs riches et boisées, parfaites pour les occasions spéciales.
Une recette pour créer un hydromel traditionnel, boisson fermentée à base de miel et d’eau. Cette version est rehaussée par les notes chaudes des bâtons de cannelle et le piquant subtil du gingembre, offrant une boisson réconfortante et aromatique, parfaite pour découvrir la fabrication de l’hydromel maison.
Une recette de granola maison facile et rapide à préparer, regorgeant de noix croquantes, de graines et délicatement parfumé à la cannelle et à la vanille. Ce granola est parfait pour un petit-déjeuner sain et gourmand ou une collation énergisante. Il deviendra croustillant en refroidissant et se conserve plusieurs semaines.
Un mélange maison réconfortant de thé noir, d’agrumes séchés et d’un bouquet d’épices festives, parfait pour les froides journées d’hiver et à offrir en cadeau gourmand.
Cette tarte renversée offre des pommes caramélisées sous une pâte dorée et croustillante, rehaussées d’une subtile note de cannelle en poudre, pour un dessert gourmand et réconfortant.
Bienvenue chez nous, les gourmands !
Ici, la vanille est une histoire d’amour entre la France et Madagascar. Avec Daniel, mon complice de toujours, notre vrai bureau, c’est la cuisine. On y passe des heures à tout tester, juste pour vous.
Notre but ? Que chaque pincée Vahina mette un vrai rayon de soleil dans vos plats.
Alors inspirez-vous, osez les mélanges et faites voyager vos papilles. Régalez-vous !
