Informations complémentaires
Poids | ND |
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Quantité | 3 Gousses, 5 Gousses, 10 Gousses, 25 Gousses, 50 Gousses, 100 grammes, 250 grammes, 500 grammes, 1000 grammes |
CHF7.90 – CHF699.90
-43%Dénomination: Vanille Noire Gourmet non fendue
Taux d’humidité: 30 à 35%
Taux de vanilline: Entre 1.6% et 2.4%
La vanille Bourbon est la plus appréciée dans le monde. Elle se distingue par son arôme intense et complexe, qui mêle des notes florales, fruitées, boisées et épicées. Cultivées avec soin et de manière traditionnelle sur les îles fertiles de Madagascar et d’Indonésie, nos gousses de vanille Bourbon sont un incontournable pour les chefs et les amateurs de cuisine qui apprécient les ingrédients fins.
La vanille Bourbon est reconnue mondialement pour son arôme riche et ses notes sucrées complexes. Chaque gousse est soigneusement sélectionnée pour assurer une qualité supérieure et un taux d’humidité optimal, garantissant un parfum et une saveur qui satisferont les palais les plus exigeants. Utilisez nos gousses de vanille Bourbon, c’est choisir un produit d’exception pour vos desserts, glaces, confitures, ou même pour rehausser vos plats salés.
Extraction des Graines: Coupez la gousse en deux dans le sens de la longueur et utilisez la pointe d’un couteau pour en récolter les graines. Ces graines concentrées apporteront une intensité de goût unique à vos créations.
Infusion de la Gousse: Placer la gousse entière ou les graines dans un liquide chaud, tel que du lait ou de la crème, pour en infuser les saveurs. Cette méthode est idéale pour les crèmes anglaises, flans ou sauces.
Vanille en Poudre: Séchez les gousses épuisées et broyez-les en une fine poudre qui peut être utilisée pour sucrer et parfumer les préparations sèches telles que les mélanges à gâteaux ou les sucreries.
Pour préserver la fraîcheur et l’arôme, stockez les gousses dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des mauvaises odeurs. Le lieu de conservation optimal est une cave à vin électronique.
3 à 10 gousses: En sachet refermable
25 & 50 gousses: En bocal
100 à 1000 grammes: Sous vide
Livraison offerte en Suisse et retours possibles sous 30 jours dans l’emballage d’origine.
Poids | ND |
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Quantité | 3 Gousses, 5 Gousses, 10 Gousses, 25 Gousses, 50 Gousses, 100 grammes, 250 grammes, 500 grammes, 1000 grammes |
André –
Super, je l’utilise depuis un moment déjà et je n’ai jamais été déçu
Vahina (client confirmé) –
Merci pour votre avis
Marc –
Gousses de vanille de très bonne qualité
dany.mada –
Je l’utilise régulièrement et je n’ai jamais été déçu. Excellente qualité
velo49.ch –
Delicieuse
Malou –
D’excellentes gousses de vanille. C’est top !
Ruben –
Je l’utilise pour le rhum arrangé elle est terrible
Dominique Bettex (client confirmé) –
Bonne vanille et service impecable
plenitudecaroline –
Vanille d’une excellente qualité, et qui se garde parfaitement bien
Yvette –
Produits excellents, livraison rapide, tout pour donner satisfaction de cette merveille qu’est la VANILLE !
Bergerac (client confirmé) –
Schneller Versand und ausgezeichnete Vanilleschoten!
Gerne wieder!
Odile (client confirmé) –
Gousse charnue qui dégage un parfum puissant. Donne aux plats cuisinés une saveur véridique. De plus la livraison est rapide et bien expliquée. Merci
Petter (client confirmé) –
De belles gousses de vanille charnues et parfumées. Un rapport qualité-prix imbattable. Un service de livraison rapide !
Petter (client confirmé) –
De belles gousses de vanille charnues et parfumées. Un rapport qualité-prix excellent et une livraison rapide. TOP !
lfrancesco81 (client confirmé) –
Ottima qualità a buon prezzo! Molto profumata!
Jean-Baptiste Douet (client confirmé) –
Excellente vanille !