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Vanille Bourbon en poudre

Le prix initial était : CHF16.90.Le prix actuel est : CHF13.90.

-18%
Détails

Dénomination: Vanille Bourbon en poudre Taux de vanilline: Entre 1.6% et 2.4%

La poudre de vanille Bourbon est issue des gousses de vanille de Madagascar (Vanilla planifolia), considérées comme les plus prestigieuses au monde.

Cette poudre fine et brune est obtenue par un processus minutieux de séchage et de broyage des gousses entières.

Son parfum envoûtant révèle des notes chaudes et crémeuses, avec des accents caractéristiques de caramel, de beurre et de fruits confits.

La vanille Bourbon se distingue par sa richesse en vanilline naturelle, responsable de son arôme intense et complexe.

Utilisation
La poudre de vanille Bourbon s’intègre parfaitement dans toutes les préparations pâtissières : crèmes, gâteaux, biscuits et desserts lactés.
Son format en poudre permet un dosage précis et une incorporation homogène.
Pour un résultat optimal, incorporez la poudre aux ingrédients secs de vos recettes.
Le dosage recommandé est d’environ 2-3 grammes (une demi-cuillère à café) pour 500g de préparation.
Elle peut également sublimer des préparations salées raffinées, notamment les crustacés et les volailles.
Pour une touche d’originalité, saupoudrez-en légèrement vos compotes de fruits ou votre café du matin.
Comparez les prix

Vahina: 650.- CHF/kilo (Livraison offerte)

KoRo: 780.- CHF/kilo (+ 5,90.- CHF de livraison)

Rapunzel: 1120.- CHF/kilo (+ 8,50.- CHF de livraison)

Migros: 1180.- CHF/kilo (Livraison offerte dès 240.- CHF)

Conditionnement

En portion de 20 grammes, dans un sachet refermable.

Conservation

La vanille en poudre peut se conserver plusieurs années lorsque le sachet est refermé et stocké à l’abri de la lumière et des odeurs.

Expédition et retours
Livraison offerte en Suisse et retours possibles sous 30 jours.

(4 avis clients)

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Vanille Bourbon en poudre
CHF16.90 Le prix initial était : CHF16.90.CHF13.90Le prix actuel est : CHF13.90.
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Vanille Bourbon En Poudre

Ah, la vanille Bourbon… Laissez-moi vous conter l’histoire de cette pépite aromatique qui fait chavirer les papilles des plus grands chefs !

Cette poudre magique, véritable trésor venu tout droit de Madagascar, c’est un peu comme le parfum de grand-mère concentré en poudre.

Imaginez : des gousses de vanille Bourbon soigneusement sélectionnées, réduites en une fine poudre qui capture toute l’âme de ce produit d’exception. Pas de chichis ni d’artifices – que du naturel, du vrai, du bon.

vanille bourbon en poudre
Une fleure blanche d'orchidée de vanille

Un bouquet sensoriel unique

Quand on plonge le nez dans cette poudre, c’est tout un voyage qui commence. On y retrouve d’abord ces notes gourmandes qui évoquent le caramel chaud, puis des accents boisés qui nous transportent dans les plantations malgaches.

Et comme une cerise sur le gâteau, des touches florales et fruitées viennent parfaire cette symphonie d’arômes.

Le profil sensoriel de la vanille se décompose en plusieurs notes : Notes de tête : fraîches et légèrement fleuries Notes de cœur : chaudes et crémeuses Notes de fond : boisées et balsamiques

Dans les secrets du chef

En cuisine, c’est un jeu d’enfant : une pincée par-ci (disons 2-3 grammes pour 500g de préparation), une pincée par-là (5-10 grammes dans un litre de liquide).

Elle se glisse partout : dans vos gâteaux du dimanche, votre café du matin, ou même – pour les plus aventureux – dans une marinade qui surprendra vos convives.

L'art de la conservation

Cette petite merveille mérite tous les égards : un joli pot hermétique, une place au frais et à l’abri de la lumière.

Traitez-la comme le précieux trésor qu’elle est, et elle vous le rendra bien pendant une bonne année.

bocal
vanille bourbon tahiti extrait poudre 2

Les petits plus bien-être

Et parce que la gourmandise peut aussi être vertueuse, sachez que cette poudre magique cache bien son jeu : elle aide à la digestion, vous détend après une dure journée, et certains lui prêtent même des pouvoirs… disons… romantiques.

Pour en tirer la quintessence, glissez-la en début de cuisson dans vos préparations chaudes, et attendez la dernière minute pour les recettes froides. C’est un peu comme le timing parfait d’un bon spectacle – tout est dans le moment.

Informations complémentaires

Poids 24 g

4 évaluation pour Vanille Bourbon en poudre

  1. Français

    dany.mada

    Très satisfait

  2. Français

    Malou

    Je préfère les gousses, mais c’est pratique quand on a pas beaucoup de temps

  3. Français

    Ruben

    Top

  4. Français

    Dominique Bettex (client confirmé)

    Bien pratique pour la patisserie

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