Polveredi vaniglia Bourbon
Ah, la vaniglia Bourbon… Lasciate che vi racconti la storia di questa pepita aromatica che ha deliziato il palato dei più grandi chef!
Questa polvere magica, un vero tesoro direttamente dal Madagascar, è un po’ come il profumo della nonna in polvere.
Immaginate: bacche di vaniglia Bourbon accuratamente selezionate, macinate in una polvere fine che cattura tutta l’anima di questo prodotto eccezionale. Niente fronzoli, niente trucchi: solo naturale, vero e buono.
Un bouquet sensoriale unico
Quando si immerge il naso in questa polvere, inizia un intero viaggio. Prima ci sono le note gourmand che ricordano il caramello caldo, seguite da accenti legnosi che ci trasportano nelle piantagioni del Madagascar.
E come la ciliegina sulla torta, tocchi floreali e fruttati completano questa sinfonia di aromi.
I segreti dello chef
In cucina è un gioco da ragazzi: un pizzico qui (diciamo 2-3 grammi per 500 g di preparato), un pizzico là (5-10 grammi in un litro di liquido).
Va dappertutto: nei dolci della domenica, nel caffè del mattino o anche – per i più avventurosi – in una marinata che sorprenderà i vostri ospiti.
L'arte della conservazione
Questa piccola meraviglia merita tutta l’ attenzione possibile: un bel vaso ermetico, un luogo fresco e al riparo dalla luce.
Trattatelo come il tesoro prezioso che è, e vi ripagherà per un buon anno.
I piccoli extra per il benessere
E poiché l’indulgenza può essere anche virtuosa, sappiate che questa polvere magica nasconde dei segreti: aiuta la digestione, rilassa dopo una giornata faticosa e alcuni credono addirittura che abbia… diciamo… poteri romantici.
Per ottenere il massimo, inseritelo nei piatti caldi all’ inizio della cottura, e aspettare l ‘ultimo minuto per le ricette fredde. È un po’ come il tempismo perfetto di un buon spettacolo: è tutto nel momento.
dany.mada –
Très satisfait
Malou –
Je préfère les gousses, mais c’est pratique quand on a pas beaucoup de temps
Ruben –
Top
Dominique Bettex (proprietario verificato) –
Pratico per la cottura al forno