Rhum arrangé à la vanille
Une délicieuse préparation de rhum infusé aux gousses de vanille, offrant des arômes subtils et envoûtants. Un nectar parfait pour les amateurs de saveurs exotiques.
Equipement
- 1 Cuillère
Ingrédients
- 1 l rhum blanc agricole de bonne qualité
- 5 gousses vanille de Madagascar
- 6 c. à café de sucre de canne
Instructions
- Fendre les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur
- Verser le rhum dans le bocal hermétique
- Ajouter les gousses de vanille fendues et le sucre de canne
- Fermer hermétiquement le bocal et placer dans un endroit sec et sombre
- Laisser macérer pendant 4 mois minimum en remuant doucement le bocal une fois par semaine
Notes
- Plus la vanille est de qualité, plus les arômes seront intenses et authentiques.
- Vous pouvez conserver les gousses de vanille utilisées pour en infuser d’autres bouteilles ou les réutiliser en pâtisserie.
- Vous pouvez également utiliser de la vanille de Tahiti pour un arôme plus floral.
Informations nutritionelles
Calories: 65kcalGlucides: 2gSucre: 2g
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Une recette simple mais tellement efficace. J’ai utilisé du rhum de Martinique et des gousses de vanille de Madagascar, et après 4 mois de patience, le résultat était incroyable. On l’a dégusté avec des amis pendant les fêtes, et ils m’ont tous demandé la recette !
Une tuerie ce rhum ! Je l’ai préparé pour les fêtes de fin d’année et tout le monde m’en a demandé la recette. J’ai utilisé de la vanille de Madagascar comme conseillé, et effectivement les arômes sont incroyables.