Rhum arrangé à la vanille

Vahina

Une délicieuse préparation de rhum infusé aux gousses de vanille, offrant des arômes subtils et envoûtants. Un nectar parfait pour les amateurs de saveurs exotiques.

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Temps de préparation 15

Temps de macération 120

Temps total 120 15

Type de plat Boisson alcoolisée

Cuisine Créole

Portions litre

Calories 65 kcal

Equipement

1 bocal hermétique de 2L
1 couteau tranchant
1 Cuillère

Ingrédients

1 l rhum blanc agricole de bonne qualité
5 gousses vanille de Madagascar
6 c. à café de sucre de canne

Instructions

Fendre les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur
Verser le rhum dans le bocal hermétique
Ajouter les gousses de vanille fendues et le sucre de canne
Fermer hermétiquement le bocal et placer dans un endroit sec et sombre
Laisser macérer pendant 4 mois minimum en remuant doucement le bocal une fois par semaine

Notes

Plus la vanille est de qualité, plus les arômes seront intenses et authentiques.
Vous pouvez conserver les gousses de vanille utilisées pour en infuser d'autres bouteilles ou les réutiliser en pâtisserie.
Vous pouvez également utiliser de la vanille de Tahiti pour un arôme plus floral.

Nutrition

Calories: 65kcalGlucides: 2gSucre: 2g

Mot clé digestif, rhum, spiritueux, vanille