Un plat crémeux et parfumé, ce curry de crevettes est un classique de la cuisine thaïlandaise, alliant la douceur du lait de coco à la saveur des épices. Les crevettes sont délicatement mijotées dans une sauce onctueuse, relevée par une touche de Gingembre et de Curcuma. C’est un plat rapide à préparer, idéal pour un dépaysement culinaire.
Un plat complet et parfumé, où le sorgho remplace la semoule traditionnelle pour accompagner un mijoté de légumes de saison et de tofu fumé, le tout relevé par un mélange d’épices chaleureux.
Un gratin de chou-fleur crémeux et parfumé, revisité avec une touche antillaise grâce au Mélange Colombo. La sauce, inspirée d’une béchamel allégée avec l’eau de cuisson du chou-fleur, révèle chaleur et complexité aromatique. Rapide et végétarien, il peut se déguster seul ou accompagner une viande blanche.
Le ChicChew est un délicieux plat principal fusion qui marie la délicatesse du poulet aux saveurs asiatiques et orientales. Cette création unique offre une expérience gustative surprenante et raffinée.
C’est un réel plaisir pour moi de vous faire découvrir ce monde qui me fascine tant: La vanille et les épices. Je ne compte même plus mes heures passées en cuisine tant j’aime expérimenter, mélanger et découvrir de nouvelles saveurs. Je vous souhaite de trouver LA recette qu’il vous faudra ou l’information dont vous aviez besoin. Bonne visite ! 
