Un plat réconfortant originaire du canton de Vaud, revisité avec une touche épicée grâce au poivre de Sichuan, combinant poireaux fondants, pommes de terre et saucisse, pour une expérience gustative authentique et chaleureuse.
Plats
Filet de Perche Croustillant au Poivre de Sichuan
De délicieux filets de perche, panés et croustillants grâce à une touche de chapelure panko et parfumés au poivre de Sichuan, accompagnés d’une sauce tartare fraîche et crémeuse.
Salade Pommes de Terre : Recette Exotique au Poivre Sauvage
Une salade de pommes de terre revisitée avec une touche exotique grâce au poivre sauvage de Madagascar, apportant une saveur unique et légèrement piquante.
Cuchaule au Safran & Poivre de Sichuan – Recette Suisse
Une version revisitée de la cuchaule traditionnelle, enrichie de safran et relevée par le parfum unique du poivre de Sichuan, offrant une expérience gustative surprenante et raffinée.
Vrai recette croûte aux champignons du Haut-Doubs
La croûte aux champignons du Haut-Doubs est un plat emblématique de la Franche-Comté, alliant simplicité et générosité. Voici la recette authentique respectant les traditions culinaires locales.
Recette traditionelle de pommes de terre sarladaises
Un plat traditionnel du Sud-Ouest revisité avec des épices nobles.
Recette Plat de Côte de Bœuf Cocotte Facile et Savoureuse
Une recette réconfortante de plat de côtes de bœuf, mijotées longuement pour une viande fondante aux saveurs intenses.
Recette originale Chicchew – Facile et Savoureuse
Le ChicChew est un délicieux plat principal fusion qui marie la délicatesse du poulet aux saveurs asiatiques et orientales. Cette création unique offre une expérience gustative surprenante et raffinée.
Recette de Légumes pour Accompagnement Pierrade
Une composition colorée et savoureuse de légumes grillés parfumés au Poivre de Sichuan et aux herbes, idéale pour accompagner votre pierrade.
Garniture tarte flambée recette facile et savoureuse
Une garniture onctueuse et parfumée qui sublime la traditionnelle Flammekueche alsacienne.
