Une sauce onctueuse et raffinée, mariant la richesse du foie gras à la complexité aromatique du Mélange 5 Baies. Parfaite pour sublimer vos viandes rouges, volailles festives ou simplement des pâtes fraîches.
Sauces & Condiments
Pesto ail des ours
Ce pesto surprend par son parfum délicat d’ail sauvage associée à la fraîcheur du gingembre. Parfait pour accompagner des pâtes, tartines ou légumes grillés.
Écailleux au vinaigre
Une recette traditionnelle de conservation des champignons « écailleux » (hydne imbriqué) au vinaigre blanc, twistée avec du Poivre de Kampot pour une saveur subtilement épicée. Parfait en apéritif ou sur un plateau de fromages.
Beurre Maître d’Hôtel ‘Café de Paris’ Revisité
Une version revisitée du classique beurre ‘Café de Paris’, enrichi d’un mélange d’épices sélectionnées pour une saveur complexe et profonde. Parfait pour accompagner une pièce de bœuf grillée.
Sauce blanche kebab
Sauce blanche onctueuse à base de yaourt et de mayonnaise, citronnée et épicée, idéale pour kebab, frites et salades.
Mousse de Thon Fine aux Cinq Baies et Paprika Fumé
Une mousse de thon onctueuse et légère, relevée par le parfum subtil du Mélange 5 Baies et une touche de Paprika Fumé. Idéale à tartiner sur des toasts grillés ou à servir avec des bâtonnets de légumes croquants.
Moutarde de Bénichon Traditionnelle
Une recette authentique de la moutarde de Bénichon, cette confiture d’épices aigre-douce typique du canton de Fribourg. Composée de vin cuit, de farine de moutarde et d’un mélange d’épices incluant des Bâtons De Cannelle, elle est traditionnellement dégustée sur une tranche de cuchaule beurrée durant la célèbre fête de la Bénichon.
Recette Guacamole: Préparation Mexicaine Traditionnelle
Un guacamole authentique et savoureux, sublimé par le Mélange Guacamole Vahina pour une explosion de saveurs mexicaines.
Recette Béchamel : Sauce Blanche Classique Française Inratable
Découvrez cette recette de béchamel à la noix de muscade, parfaite pour accompagner vos plats en sauce. Préparation simple avec des ingrédients de qualité pour un résultat onctueux et savoureux.
Recette authentique de kimchi coréen
Une recette authentique de kimchi, ce plat fermenté coréen emblématique à base de chou napa, assaisonné d’un mélange épicé à la poudre de piment coréen et d’ingrédients umami.
