En quête d’une idée d’apéritif originale, facile à préparer et qui surprendra vos invités ? Oubliez les chips et les cacahuètes ! Découvrez nos Bricelets Salés Traditionnels au Paprika Fumé et Cumin, une spécialité suisse revisitée pour des saveurs uniques. Croustillants et parfumés, ils sont le compagnon idéal de vos moments conviviaux. La recette complète […]
Découvrez une fricassée de porc genevoise réinventée, sublimée par l’intensité aromatique du Poivre de Kampot. Ce plat mijoté, riche et réconfortant, est une invitation à un voyage gustatif entre tradition et modernité. La recette complète Nous espérons que cette Fricassée de Porc à la Genevoise et au Poivre de Kampot deviendra un classique de votre […]
Un plat complet et parfumé, où le sorgho remplace la semoule traditionnelle pour accompagner un mijoté de légumes de saison et de tofu fumé, le tout relevé par un mélange d’épices chaleureux.
La fondue glareyarde est une variante valaisanne de la fondue à la viande. Des morceaux de bœuf tendres sont marinés dans un mélange d’herbes et d’épices qui rappellent le goût de la viande séchée, puis cuits dans un bouillon aromatique à base de vin et de légumes. C’est un plat convivial, parfait pour un repas entre amis ou en famille.
Une recette authentique de la moutarde de Bénichon, cette confiture d’épices aigre-douce typique du canton de Fribourg. Composée de vin cuit, de farine de moutarde et d’un mélange d’épices incluant des Bâtons De Cannelle, elle est traditionnellement dégustée sur une tranche de cuchaule beurrée durant la célèbre fête de la Bénichon.
Un plat crémeux et parfumé qui marie la douceur du lait de coco à la saveur épicée du curry et du Paprika Fumé, pour un voyage culinaire exotique et rapide à préparer. C’est une recette inspirée des saveurs thaïlandaises, à la fois réconfortante et pleine de goût.
Un plat mijoté riche et savoureux, ce chili con carne combine la tendreté du bœuf haché, le fondant des haricots rouges et un mélange d’épices relevé par une touche de Paprika Fumé et de Cumin. Parfait pour un repas convivial et chaleureux, il se laisse mijoter doucement pour développer toutes ses saveurs.
Un grand classique de l’apéritif, ce cake salé est moelleux et généreusement garni de jambon, d’olives vertes et de fromage. Facile et rapide à préparer, il est parfait pour toutes les occasions, que ce soit en entrée avec une salade ou pour un pique-nique.
Une recette simple et rapide pour préparer des brocolis croquants et savoureux, assaisonnés d’un filet de citron, d’huile d’olive et relevés par la saveur unique du Poivre de Kampot. Idéale pour faire apprécier ce légume aux enfants comme aux grands !
Un gratin réconfortant et savoureux où la douceur de la patate douce est relevée par le goût fumé du paprika et la chaleur du cumin. La crème et le fromage Gruyère apportent une onctuosité irrésistible.
C’est un réel plaisir pour moi de vous faire découvrir ce monde qui me fascine tant: La vanille et les épices. Je ne compte même plus mes heures passées en cuisine tant j’aime expérimenter, mélanger et découvrir de nouvelles saveurs. Je vous souhaite de trouver LA recette qu’il vous faudra ou l’information dont vous aviez besoin. Bonne visite ! 
