Une recette traditionnelle pour réaliser votre propre saucisson sec maison. L’ajout du Mélange 4 Épices apporte une saveur chaude et authentique, parfaite pour une charcuterie de caractère à partager à l’apéritif.
Conservation & Astuces
Chanterelles au Vinaigre
Une recette classique pour conserver les chanterelles de votre récolte. Ces champignons au vinaigre, relevés par un mélange d’épices, sont parfaits pour l’apéritif ou pour accompagner une planche de charcuterie, une raclette ou une terrine maison.
Comment bien conserver sa vanille ?
Connaissez vous ces astuces incroyables pour conserver vos gousses de vanille Bourbon, de Tahiti, de la Réunion ou de Madagascar?
