Ces courges butternut farcies sont une véritable explosion de saveurs automnales, où la douceur naturelle de la courge rencontre la richesse d’une garniture à base de bœuf haché, légumes croquants et épices parfumées au cumin et curcuma. Un plat réconfortant et complet, idéal pour régaler toute la famille lors des soirées fraîches d’automne.
Une polenta onctueuse et raffinée, sublimée par les notes poivrées et florales du Sel & Baies Roses, qui apporte une touche délicate et colorée à ce plat traditionnel italien revisité.
Ces biscuits sablés de Noël sublimés par la vanille de Tahiti offrent une texture fondante et un parfum floral délicat qui évoque la douceur des fêtes. Parfaits pour accompagner un thé ou à offrir joliment emballés, ils allient tradition et raffinement grâce à cette vanille d’exception aux notes fruitées.
Ce tartare de bœuf revisité marie la tradition française avec les saveurs puissantes du Poivre de Kampot, sublimé par une touche de Paprika Fumé. Une recette fraîche et élégante, parfaite pour impressionner vos convives avec des ingrédients de qualité et un assemblage au couteau pour une texture incomparable.
Une sauce onctueuse et raffinée, mariant la richesse du foie gras à la complexité aromatique du Mélange 5 Baies. Parfaite pour sublimer vos viandes rouges, volailles festives ou simplement des pâtes fraîches.
Un cocktail emblématique et glamour, créé à Londres en 2002 par le mixologue Douglas Ankrah, qui marie la vodka, la saveur intense du fruit de la passion et la douceur de la vanille. Il est traditionnellement servi avec un shot de vin pétillant destiné à être dégusté avant le cocktail pour nettoyer le palais.
Une recette rapide et élégante qui met en valeur la chair fine du rouget. Les notes florales et légèrement anesthésiantes du Poivre de Sichuan, associées à la fraîcheur des zestes d’agrumes, créent un plat principal raffiné et surprenant, prêt en moins de 20 minutes.
Qui n’a jamais rêvé de réussir des cookies parfaits à chaque fois ? Trop souvent, ils finissent soit trop durs, soit trop mous, ou manquent cruellement de cette texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur tant appréciée. Cette recette met fin à ces déceptions culinaires. En suivant nos instructions précises et en utilisant des […]
Un plat traditionnel provençal revisité avec une touche d’originalité grâce au Mélange 5 Baies et à la cannelle, pour une viande de sanglier fondante et parfumée qui mijote longuement dans une riche sauce au vin rouge.
Une recette de canette entière rôtie lentement au four, arrosée d’une laque sucrée-salée au miel, jus d’orange et épices, pour une chair incroyablement fondante et une peau croustillante et parfumée.
C’est un réel plaisir pour moi de vous faire découvrir ce monde qui me fascine tant: La vanille et les épices. Je ne compte même plus mes heures passées en cuisine tant j’aime expérimenter, mélanger et découvrir de nouvelles saveurs. Je vous souhaite de trouver LA recette qu’il vous faudra ou l’information dont vous aviez besoin. Bonne visite ! 
