Hugo Étoilé : Cocktail Pétillant au Poivre de Sichuan
Une variation sophistiquée du Hugo, rehaussée par la touche unique du poivre de Sichuan, pour un apéritif pétillant et aromatique.
Equipement
- 1 Verre à vin
- 1 Doseur à cocktail (jigger) Optionnel
Ingrédients
- 150 ml Prosecco Bien frais
- 50 ml Eau gazeuse Bien fraîche
- 30 ml Sirop de fleur de sureau
- 6 Feuilles de menthe fraîche Légèrement froissées
- 1 tranche Citron vert Fine
- 1 pincée Poivre de Sichuan Moulu finement
Instructions
Préparation
- Remplir le verre à vin de glaçons.
- Ajouter le sirop de fleur de sureau.
- Verser délicatement le Prosecco, puis l’eau gazeuse.
- Ajouter les feuilles de menthe légèrement froissées et la tranche de citron vert.
- Saupoudrer d’une pincée de poivre de Sichuan moulu finement.
- Servir immédiatement et déguster bien frais.
Notes
Ajuster la quantité de sirop selon votre goût.
Pour une version plus intense, utiliser un Prosecco brut.
Le poivre de Sichuan apporte une note d’agrumes unique et légèrement anesthésiante.
Informations nutritionelles
Calories: 120kcalGlucides: 10gSodium: 5mgPotassium: 10mgSucre: 10gVitamine C: 2mgCalcium: 1mg
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