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Hugo Étoilé : Cocktail Pétillant au Poivre de Sichuan

Une variation sophistiquée du Hugo, rehaussée par la touche unique du poivre de Sichuan, pour un apéritif pétillant et aromatique.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Type de plat Apéritif, Cocktail
Cuisine Internationale, Italienne
Portions 1 personne
Calories 120 kcal

Equipement

  • 1 Verre à vin
  • 1 cuillère à mélange
  • 1 Doseur à cocktail (jigger) Optionnel

Ingrédients
  

  • 150 ml Prosecco Bien frais
  • 50 ml Eau gazeuse Bien fraîche
  • 30 ml Sirop de fleur de sureau
  • 6 Feuilles de menthe fraîche Légèrement froissées
  • 1 tranche Citron vert Fine
  • 1 pincée Poivre de Sichuan Moulu finement

Instructions
 

Préparation

  • Remplir le verre à vin de glaçons.
  • Ajouter le sirop de fleur de sureau.
  • Verser délicatement le Prosecco, puis l'eau gazeuse.
  • Ajouter les feuilles de menthe légèrement froissées et la tranche de citron vert.
  • Saupoudrer d'une pincée de poivre de Sichuan moulu finement.
  • Servir immédiatement et déguster bien frais.

Notes

Ajuster la quantité de sirop selon votre goût.
Pour une version plus intense, utiliser un Prosecco brut.
Le poivre de Sichuan apporte une note d'agrumes unique et légèrement anesthésiante.

Nutrition

Calories: 120kcalGlucides: 10gSodium: 5mgPotassium: 10mgSucre: 10gVitamine C: 2mgCalcium: 1mg
Mot clé apéritif, Hugo, pétillant, poivre de Sichuan, rafraîchissant
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