Découvrez notre délicieuse recette de gaufres à la vanille Bourbon, parfaites pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter réconfortant. Ces gaufres moelleuses et croustillantes, parfumées à la vanille Bourbon, apporteront une touche d’exotisme à votre table familiale.
Une recette simple et authentique
Cette recette de gaufres à la vanille Bourbon est idéale pour tous les niveaux. Avec 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, vous obtiendrez 6 gaufres dorées et parfumées. La vanille Bourbon apporte un arôme délicat et authentique qui sublime ces gaufres traditionnelles.
La recette complète
Gaufres à la Vanille Bourbon
Instructions
- Fendre la gousse de Vanille Bourbon et gratter les graines. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, la cannelle en poudre et le sel.
- Ajouter les jaunes d’œufs, le lait, le beurre fondu et les graines de vanille. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte.
- Préchauffer le gaufrier selon les instructions du fabricant.
- Verser une louche de pâte dans le gaufrier et cuire 3-4 minutes jusqu’à ce que les gaufres soient dorées.
- Servir chaud avec du sirop d’érable, du miel ou de la confiture.
Nutrition
Notes
Vous avez fait cette recette ?
Dites-nous comment c’était !Ces gaufres se dégustent idéalement tièdes, accompagnées de sirop d’érable, de miel ou de confiture. Elles se conservent quelques heures à température ambiante dans un linge propre, mais nous vous recommandons de les consommer rapidement pour profiter de leur texture croustillante. N’hésitez pas à les personnaliser avec des fruits frais, du chocolat fondu ou de la crème fouettée !
