La brisolée est un plat automnal du Valais composé de châtaignes grillées au feu de bois ou au four, accompagnées de fromages d’alpage, de viande séchée, de fruits frais, de pain de seigle et assaisonné ici d’une touche délicate de Sel & Baies Roses.
Un délicieux digestif italien fait maison, parfumé aux zestes de citron bio, élaboré selon la tradition artisanale.
Une recette classique de mousse au chocolat, riche et aérienne, dont l’intensité du cacao est adoucie par les notes parfumées de l’Extrait de vanille Bourbon. Un dessert gourmand, facile à réaliser, qui terminera le repas sur une note d’élégance.
Une boisson chaude réconfortante et parfumée, parfaite pour les soirées d’hiver et les fêtes de fin d’année. Ce vin chaud traditionnel aux épices, agrumes, mélange 4 épices et vanille bourbon réchauffe le corps et l’âme avec des arômes riches et complexes.
Ce gâteau salé met en valeur la richesse des fromages suisses locaux et la finesse du Poivre de Kampot pour une recette à la fois traditionnelle et relevée, idéale en plat principal ou pour un brunch gourmand.
Un biscuit traditionnel fribourgeois revisité avec la douceur exotique de la vanille de Tahiti, pour une gourmandise moelleuse, épicée et pleine de caractère.
Un plat de chasse classique et raffiné, la selle de chevreuil est rôtie à la perfection et servie avec une sauce grand veneur riche et savoureuse, accompagnée d’une purée de céleri et de chou rouge confit.
Une mousse de thon onctueuse et légère, relevée par le parfum subtil du Mélange 5 Baies et une touche de Paprika Fumé. Idéale à tartiner sur des toasts grillés ou à servir avec des bâtonnets de légumes croquants.
Une recette simple et délicieuse pour réaliser des crêpes sucrées à la farine de sarrasin, délicatement parfumées à la Vanille Bourbon en poudre. La saveur rustique du sarrasin se marie à merveille avec la douceur de la vanille pour un dessert ou un goûter original et sans gluten.
Un plat crémeux et parfumé, ce curry de crevettes est un classique de la cuisine thaïlandaise, alliant la douceur du lait de coco à la saveur des épices. Les crevettes sont délicatement mijotées dans une sauce onctueuse, relevée par une touche de Gingembre et de Curcuma. C’est un plat rapide à préparer, idéal pour un dépaysement culinaire.
C’est un réel plaisir pour moi de vous faire découvrir ce monde qui me fascine tant: La vanille et les épices. Je ne compte même plus mes heures passées en cuisine tant j’aime expérimenter, mélanger et découvrir de nouvelles saveurs. Je vous souhaite de trouver LA recette qu’il vous faudra ou l’information dont vous aviez besoin. Bonne visite ! 
