Informazioni aggiuntive
Peso | 33 g |
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Il prezzo originale era: CHF13.90.CHF8.90Il prezzo attuale è: CHF8.90.
-36%Disponibile
Nome: Vaniglia nera gourmet non divisa
Livello di umidità: 30-35%
Contenuto di vanillina: tra l’1,6% e il 2,4%
I tre baccelli di vaniglia Bourbon in questa provetta sono lunghi e carnosi, con un colore marrone cioccolato e un aroma intenso.
Questi baccelli sono il risultato di un processo di trasformazione in più fasi che comprende l’impollinazione a mano dei fiori, la scottatura, l’essiccazione per diverse settimane e la maturazione in tronchi di legno per almeno otto mesi per consentire il pieno sviluppo dell’aroma della vaniglia.
Al termine di questo processo, i baccelli vengono selezionati e classificati in base alla lunghezza e alla qualità, quindi confezionati in provette.
Estrazione della polpa: tagliare il baccello a metà nel senso della lunghezza e rimuovere i semi con la punta di un coltello. Questi semi concentrati daranno un’intensità di sapore unica alle vostre creazioni .
Infusione del baccello: mettere il baccello intero o i semi in un liquido caldo, come latte o panna, per infondere gli aromi. Questo metodo è ideale per le creme, gli sformati e le salse.
Polvere di vaniglia: essiccare i baccelli esausti e macinarli in una polvere fine che può essere utilizzata per addolcire e aromatizzare preparazioni secche come impasti per torte o dolci.
Per preservarne la freschezza e l’aroma, conservare i baccelli al riparo dalla luce, dall’umidità e dai cattivi odori. Il luogo migliore per conservare il vino è una cantina elettronica.
Consegna gratuita in Svizzera e possibilità di restituzione entro 30 giorni.
Peso | 33 g |
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Julie W. –
Super vanille
Marjorie –
Ottima vaniglia, è elastica e oleosa
elodie.f.vieira –
Super qualité-prix!
J’en ai même profité pour glisser quelques paquets son mon sapin de Noël pour ravir ma famille
dany.mada –
Merci pour la vanille. Ça me rappelle mes goûts d’enfance
dany.mada –
Super, envoie rapide et vanille de très bonne qualité
velo49.ch –
Depuis que j’utilise cette vanille, difficile d’en acheter une autre…
Caro –
Depuis que j’utilise cette vanille, difficile d’en acheter une autre…
Malou –
Utilisée pour faire un bavarois vanille framboise, la vanille est très parfumée et mes invités ont adoré
Ruben –
Nickel
Delfin Meirino –
Consegna velocissima, prezzo più che onesto e qualità impeccabile. Consiglio vivamente questa vaniglia rispetto a quelle che si trovano nei supermercati.