Redécouvrez le plaisir simple et authentique de la cuisine française avec cette Omelette Classique au Sel à la Truffe et Mélange 5 Baies. Cette préparation emblématique de notre gastronomie, sublimée par des épices raffinées, offre un équilibre parfait entre tradition et sophistication. Que vous soyez un cordon bleu expérimenté ou un amateur de saveurs subtiles, cette omelette saura ravir vos papilles et impressionner vos convives.
La recette complète
Omelette Classique au Sel à la Truffe et Mélange 5 Baies
Une recette d’omelette simple et rapide, rehaussée par la saveur unique du sel à la truffe et le parfum du mélange 5 baies, pour un plat de tous les jours avec une touche d’élégance.
Ingrédients
Instructions
Préparation
- Dans un bol, cassez les oeufs. Ajoutez le lait (ou l’eau), le Sel À La Truffe et le Mélange 5 Baies.
- Battez vigoureusement le mélange à l’aide d’une fourchette ou d’un fouet jusqu’à ce qu’il soit homogène et légèrement mousseux.
Cuisson
- Faites chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Versez le mélange d’oeufs dans la poêle chaude.
- Laissez cuire environ 1 à 2 minutes. Lorsque les bords commencent à prendre, ramenez-les doucement vers le centre à l’aide d’une spatule, en inclinant la poêle pour que l’oeuf encore liquide remplisse l’espace vide.
- Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que l’omelette soit prise mais encore légèrement ‘baveuse’ sur le dessus, selon votre préférence.
- Pliez l’omelette en deux à l’aide de la spatule.
- Faites glisser l’omelette sur une assiette et servez immédiatement.
Notes
Pour une omelette encore plus crémeuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse en même temps que le lait. N’hésitez pas à garnir votre omelette selon vos envies avant de la replier : fromage râpé, fines herbes ciselées (ciboulette, persil), champignons sautés ou dés de jambon sont d’excellentes options. Pour une touche de couleur et de saveur, une pincée de Paprika Fumé ou de Curcuma peut être ajoutée au mélange d’œufs. Servez avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.
Vous avez fait cette recette ?Dites-nous comment c’était !
Cette omelette classique ravira vos papilles avec son mélange subtil de saveurs. N’hésitez pas à l’accompagner d’une salade verte fraîche pour un repas complet et équilibré. Bon appétit !
