Matcha Latté à la Vanille Bourbon
Une boisson élégante et réconfortante qui marie la puissance du thé vert matcha à la douceur de la vanille Bourbon, pour un moment de pure détente.
Equipement
- grands verres
Ingrédients
Pour le latté
- 2 cuillères à thé matcha en poudre (6g)
- 100 ml eau chaude (80°C)
- 400 ml lait d’amande
- 2 cuillères à café extrait de vanille Bourbon
- 2 cuillères à café sirop d’agave
- 1 pincée sel
Instructions
- Tamisez le matcha dans la tasse
- Versez l’eau chaude à 80°C
- Fouettez vigoureusement en forme de W jusqu’à obtenir une mousse fine
- Chauffez le lait d’amande avec l’extrait de vanille Bourbon
- Ajoutez le sirop d’agave et une pincée de sel
- Faites mousser le lait
- Versez le matcha dans les verres
- Ajoutez délicatement le lait vanillé mousseux
Notes
Pour une version glacée, ajoutez des glaçons et servez immédiatement. La qualité du matcha est essentielle pour un résultat optimal. Conservez le matcha dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Informations nutritionelles
Calories: 108kcalGlucides: 12gProtéines: 2gLipides: 4gLipides saturés: 0.5gSodium: 74mgPotassium: 120mgSucre: 5gVitamine A: 2IUCalcium: 30mgFer: 10mg
Vous avez essayé cette recette ?Laissez votre avis
