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Boisson matcha vanille glacée servie dans des verres élégants, idéale pour les amateurs de saveurs douces et végétales.

Matcha Latté à la Vanille Bourbon

Une boisson élégante et réconfortante qui marie la puissance du thé vert matcha à la douceur de la vanille Bourbon, pour un moment de pure détente.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 2 minutes
Temps total 7 minutes
Portions: 2 personnes
Type de plat: Boisson, Boisson chaude
Cuisine: Fusion, Japonaise
Calories: 108
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour le latté
  • 2 cuillères à thé matcha en poudre (6g)
  • 100 ml eau chaude (80°C)
  • 400 ml lait d'amande
  • 2 cuillères à café extrait de vanille Bourbon
  • 2 cuillères à café sirop d'agave
  • 1 pincée sel

Equipement

Method
 

  1. Tamisez le matcha dans la tasse
  2. Versez l'eau chaude à 80°C
  3. Fouettez vigoureusement en forme de W jusqu'à obtenir une mousse fine
  4. Chauffez le lait d'amande avec l'extrait de vanille Bourbon
  5. Ajoutez le sirop d'agave et une pincée de sel
  6. Faites mousser le lait
  7. Versez le matcha dans les verres
  8. Ajoutez délicatement le lait vanillé mousseux

Nutrition

Calories: 108kcalGlucides: 12gProtéines: 2gLipides: 4gLipides saturés: 0.5gSodium: 74mgPotassium: 120mgSucre: 5gVitamine A: 2IUCalcium: 30mgFer: 10mg

Notes

Pour une version glacée, ajoutez des glaçons et servez immédiatement. La qualité du matcha est essentielle pour un résultat optimal. Conservez le matcha dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
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