La vanille, l’arôme sucré le plus populaire au monde, est produit dans de nombreux pays différents. Du Mexique à Madagascar, nous allons explorer les 10 principaux pays exportateurs de vanille.
Vanille Bourbon
Les Différentes Variétés de Vanille
Découvrez les 3 variétés de vanille emblématiques : Planifolia de Madagascar, Tahitensis du Pacifique et Pompona des Antilles. Explorez leurs caractéristiques uniques et leurs usages.
Histoire de la vanille
De la fleur noire des Aztèques à nos desserts préférés, la vanille nous raconte une histoire qui fleure bon l’aventure et le mystère. Cette petite orchidée, aussi délicate que capricieuse, a traversé les siècles en gardant jalousement ses secrets.
