La production mondiale de vanille s’élève à 6.888,21 tonnes, répartie entre différents acteurs majeurs
Production (Tonnes)
Type de Données
3.070
Valeur estimée
1.456
Chiffre officiel
609
Chiffre officiel
490
Valeur imputée
439
Valeur estimée
182
Valeur imputée
181
Valeur estimée
Plusieurs pays maintiennent une production plus modeste mais significative
Production (Tonnes)
Type de Données
23
Valeur estimée
21
Chiffre officiel
20
Chiffre officiel
15
Valeur imputée
10
Valeur estimée
0,02
Valeur imputée
La France domine le marché européen de la réexportation avec :
L’Allemagne s’impose comme plaque tournante avec :
Les Pays-Bas excellent dans :
Le marché de la vanille présente des caractéristiques uniques :
Cette répartition entre zones de production et zones de transformation illustre la complexité du marché mondial de la vanille, où les compétences agricoles traditionnelles rencontrent les exigences de l’industrie moderne.
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