Vanille-Kaviar Bourbon

Der Vanillekaviar von Vahina ist die reine Essenz der Vanilleschote: eine exklusive Konzentration schwarzer, fleischiger Samen, die sorgfältig aus unseren besten Bourbon-Vanilleschoten gewonnen werden. Dieses außergewöhnliche Produkt bietet die aromatische Quintessenz der Vanille, ohne dass Sie die Schoten aufschneiden und auskratzen müssen. Es handelt sich nicht um zerkleinerte Schoten oder getrocknetes Pulver, sondern um die natürlichen, feuchten Samen, die reich an natürlichen ätherischen Ölen sind und so die gesamte Duft- und Geschmackskraft der frischen Schote bewahren. Vanillekaviar ist ein wahres kulinarisches Juwel, das Praktikabilität und Ästhetik vereint. Er ist die Geheimzutat der Köche, um sofort diesen charakteristischen fleckigen Look und intensiven Geschmack zu erzielen. Eine Messerspitze reicht aus, um eine halbe Vanilleschote zu ersetzen – seine Konzentration an natürlichem Vanillin entfaltet sich sofort. Er eignet sich besonders für Zubereitungen, bei denen es auf die Textur ankommt: Crème brûlée, Pannacotta, hausgemachtes Eis oder Joghurt, wo die Körner gut in der Masse verteilt bleiben. Dank seiner „gebrauchsfertigen” Textur kann es auch direkt in Financiers, Kuchenteig oder sogar als Finish auf einem Carpaccio aus Jakobsmuscheln oder frischen Früchten für einen auffälligen visuellen und geschmacklichen Kontrast verwendet werden. Um die Feuchtigkeit und die Aromen zu bewahren, bewahren Sie den Behälter gut verschlossen bei Raumtemperatur, vor Licht und Wärme geschützt auf. Nicht im Kühlschrank aufbewahren, damit die Bohnen nicht hart werden. Kostenlose Lieferung innerhalb der Schweiz und Rücksendungen innerhalb von 90 Tagen möglich.