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Délicieux Croissants au Jambon | Recette Facile et Rapide

Name: Délicieux Croissants au Jambon | Recette Facile et Rapide
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 pièces
Ingredients: 200 g jambon cuit coupé en petits dés; 80 g fromage frais ou séré à la crème; 1 échalote finement hachée; 2 cuillères à soupe persil frais ciselé; 1 cuillère à café moutarde à l'ancienne; 1/2 cuillère à café poivre de Kampot fraîchement moulu; 1/4 cuillère à café paprika fumé; 1 pincée sel; 1 abaisse de pâte feuilletée au beurre (environ 270 g); 1 œuf battu pour la dorure; 2 cuillères à soupe gruyère râpé (facultatif)

4,86/5— 7 avis

Croissants feuilletés garnis d'une farce crémeuse au jambon, relevée par le poivre de Kampot et le paprika fumé

Préparation20 min

Cuisson20 min

Total40 min

Portions8 pers.

Énergie232 kcal

Délicieux Croissants au Jambon | Recette Facile et Rapide

Ingrédients

Pour la farce

jambon cuit coupé en petits dés200 g
fromage frais ou séré à la crème80 g
échalote finement hachée1
persil frais ciselé2 cuillères à soupe
moutarde à l'ancienne1 cuillère à café
poivre de Kampot fraîchement moulu1/2 cuillère à café
paprika fumé1/4 cuillère à café
sel1 pincée

Pour les croissants

abaisse de pâte feuilletée au beurre(environ 270 g)1
œuf battu pour la dorure1
gruyère râpé(facultatif)2 cuillères à soupe

Les épices Vahina dans cette recette

Paprika FuméCHF 3.50
Poivre de KampotCHF 8.55

Instructions

1Mélanger tous les ingrédients de la farce dans un bol
2Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire
3Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante) ou 220°C (chaleur traditionnelle)
4Dérouler la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée
5Découper la pâte en 8 triangles égaux
6Répartir une cuillère à soupe de farce sur la base de chaque triangle, en laissant un bord d'environ 1 cm
7Enrouler chaque triangle en partant de la base vers la pointe pour former un croissant
8Disposer les croissants sur une plaque chemisée de papier cuisson, en plaçant la pointe en dessous
9Badigeonner généreusement les croissants avec l'œuf battu
10Saupoudrer de gruyère râpé si désiré
11Enfourner les croissants pendant 18-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
12Laisser refroidir légèrement avant de servir

Avis des lecteurs (7)

★★★★☆ Thomas · 05.10.2025
Imagination culinaire.
★★★★★ Nathalie Roger · 03.10.2025
Excellent goût, très bien expliqué.
★★★★★ François · 03.10.2025
Recette intuitive et savoureuse.
★★★★★ David Roux · 30.09.2025
Réussite assurée en société.
★★★★★ Mia Guillot · 29.09.2025
Délicieux et original, bravo !
★★★★★ Louise Delahaye · 29.09.2025
Économique en temps et en argent.