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Verre de Spritz d'Hiver Épicé avec tranche de clémentine et bâton de cannelle

Spritz d'Hiver Épicé

Une version chaleureuse et épicée du cocktail italien classique, mariant l'amertume de l'Aperol à la douceur de la clémentine, relevée par une touche de Gingembre et de Cannelle en poudre.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions: 1 personne
Type de plat: Apéritif, Cocktail
Cuisine: Créative, Italienne
Calories: 170
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

  • 1 cuillère à café Sucre
  • 0.5 cuillère à café Cannelle en poudre
  • 60 ml Aperol Bien frais
  • 90 ml Prosecco Bien frais
  • 30 ml Jus de clémentine Fraîchement pressé
  • 1 pincée Gingembre En poudre
  • 30 ml Eau gazeuse
  • 4-5 Glaçons
  • 1 quartier Clémentine Pour le givrage et la décoration
  • 1 Bâton de cannelle Pour la décoration

Method
 

  1. Dans une petite assiette, mélangez le sucre et la cannelle en poudre.
  2. Passez un quartier de clémentine sur le pourtour du verre pour l'humidifier.
  3. Trempez le bord du verre dans le mélange sucre-cannelle pour créer un givrage.
  4. Remplissez le verre givré avec une généreuse quantité de glaçons.
  5. Versez l'Aperol, le jus de clémentine et la pincée de gingembre en poudre sur les glaçons.
  6. Remuez délicatement à l'aide d'une cuillère à mélange pour homogénéiser les saveurs.
  7. Inclinez le verre et ajoutez doucement le Prosecco pour préserver son effervescence.
  8. Complétez avec un trait d'eau gazeuse.
  9. Décorez votre cocktail avec un quartier de clémentine et un bâton de cannelle.
  10. Servez immédiatement et profitez de cette version hivernale du Spritz.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 170kcalGlucides: 22gSucre: 21gVitamine C: 10mg

Notes

Pour une touche encore plus épicée, vous pouvez infuser une fine tranche de gingembre frais dans l'Aperol avant de préparer le cocktail. Si vous préférez une boisson moins sucrée, omettez le sucre du givrage et utilisez uniquement la cannelle, ou optez pour un Prosecco Brut. Le jus de clémentine peut être remplacé par du jus d'orange sanguine. Assurez-vous que tous vos ingrédients, en particulier le Prosecco et l'eau gazeuse, sont bien froids pour un Spritz parfaitement rafraîchissant.
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