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Einfaches und leckeres Cookies Rezept – Vahina

Klassische Chocolate Chip Cookies

4.86 von 7 Bewertung
Knusprige Cookies mit einem weichen Kern - ein zeitloser Klassiker, der immer gelingt.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 12 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 20 Stück
Gericht: Gebäck
Art der Küche: Amerikanisch
Calories: 136
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Teig
  • 125 g weiche Butter
  • 100 g brauner Zucker
  • 75 g weißer Zucker
  • 1 Ei Größe M
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Schokolade gehackt

Kochutensilien

  • 2 Backbleche
  • 1 Backpapier
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Handrührgerät
  • 1 Eisportionierer oder 2 Esslöffel

Method
 

  1. Ofen auf 160°C Heißluft vorheizen. Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Butter mit beiden Zuckersorten und Vanillezucker cremig rühren. Ei unterrühren bis die Masse hell ist. Mehl, Backpulver und Salz vermischen und zur Butter-Ei-Masse geben. Gehackte Schokolade unterheben.
  3. Mit Eisportionierer oder Löffeln gleichmäßige Teigkugeln formen. Mit Abstand auf die Backbleche setzen und leicht flachdrücken. Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten goldbraun backen. Auf dem Blech kurz abkühlen lassen.

Nährwerte

Calories: 136kcalKohlenhydrate: 18gProtein: 2gLipide: 6g

Rezept-Notiz

  • Die Cookies sind fertig, wenn die Ränder goldbraun sind, die Mitte darf noch etwas weich sein.
  • In einer luftdichten Dose aufbewahrt halten sie sich etwa 2 Wochen.
  • Der Teig kann eingefroren und direkt aus dem Gefrierfach gebacken werden, dann verlängert sich die Backzeit um 5 Minuten.
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