boissoncocktailmenthecitron vert
Mojito cubain traditionnel à la menthe fraîche et citron vert
Découvrez l'authentique cocktail cubain associant menthe fraîche pilée, jus de citron vert et rhum blanc. Cette préparation équilibrée et rafraîchissante se réalise directement au verre pour préserver tous les arômes végétaux.
Préparation10 min
Total10 min
Portions1 pers.
Ingrédients
- citron vert1 pièce
- menthe fraîche10 brin
- sucre roux2 c. à c.
- rhum blanc5 cl
- eau gazeuse8 cl
- glace pilée60 g
Les épices Vahina dans cette recette
Caviar de Vanille BourbonCHF 39.90
Mélange 5 BaiesCHF 5.45
Sel & Baies RosesCHF 3.95
Instructions
- 1Coupez le citron vert en huit morceaux réguliers sur une planche propre.
- 2Déposez les morceaux de citron vert et le sucre roux au fond d'un grand verre haut.
- 3Écrasez doucement le citron vert avec un pilon en bois pour extraire le jus sans déchirer l'écorce.
- 4Ajoutez la menthe fraîche puis pressez délicatement les feuilles sans les broyer afin de libérer leurs huiles aromatiques.
- 5Versez le rhum blanc sur l'ensemble de la préparation aromatique.
- 6Remplissez le verre aux trois quarts avec la glace pilée bien fraîche.
- 7Complétez le volume restant avec l'eau gazeuse bien fraîche versée lentement le long de la paroi.
- 8Mélangez de bas en haut avec une longue cuillère pour harmoniser le sucre roux et les arômes avant le service.