Spezie per la paella
Questa composizione racchiude l'anima stessa della Spagna in un unico mix. Molto più di un semplice colorante per il riso, la nostra Spezia per Paella è una miscela complessa che unisce il calore del sole (curcuma, zafferano) e la profondità aromatica del Mediterraneo. Lo zafferano, vero e proprio "oro rosso", si associa alla paprika e alla curcuma per offrire questa emblematica e luminosa tonalità giallo-arancio. Ma la magia avviene grazie alle note di fondo: l'anice stellato e il finocchio apportano un sottile tocco di anice che si sposa divinamente con i frutti di mare, mentre il pimento della Giamaica e il chiodo di garofano danno rilievo alle carni (pollo, coniglio, chorizo). Curcuma, sale, paprika, aglio, coriandolo, pepe della Giamaica, pepe forte, noce moscata, anice stellato, fieno greco, pepe, chiodi di garofano, finocchio, zafferano. Per preparare una paella come a Valencia, cospargete generosamente questo mix nel brodo caldo prima di versarvi il riso. È l'assorbimento del liquido profumato che conferirà tutto il suo sapore al chicco. Oltre che per la paella, questa miscela è un ingrediente segreto per insaporire e colorare un classico riso pilaf, una zuppa di pesce di scoglio o per dare carattere a una maionese servita con gamberetti. È ottima anche nell'acqua di cottura della pasta o delle patate per variare i piaceri quotidiani. Lo zafferano e la paprika sono molto sensibili alla luce. Conservate questa miscela in un luogo buio e asciutto affinché non perda né il suo aroma né il suo colore brillante. Consegna gratuita in Svizzera e possibilità di restituzione entro 90 giorni.
CHF 3.30
Disponibile· Codice articolo : VH-14908
Descrizione
Spezie per la paella Una miscela di sapori mediterranei Il Paella Mix è una miscela di spezie accuratamente selezionate per catturare l'essenza della cucina spagnola. Contiene ingredienti chiave come paprika, curcuma, aglio e talvolta un tocco di zafferano, che aggiungono un colore dorato e un sapore ricco ed equilibrato. Questa miscela è pensata per esaltare non solo le tradizionali paëllas ma anche altri piatti mediterranei. Evoca immediatamente i caldi aromi dei mercati spagnoli e delle feste soleggiate. I benefici delle spezie Oltre al loro ruolo gustativo, le spezie utilizzate in questa miscela offrono una serie di benefici: Paprika: ricca di antiossidanti e vitamina A. Zafferano (o curcuma): noto per le sue proprietà antinfiammatorie e per la sua capacità di migliorare la digestione. Aglio: un alleato della salute grazie alle sue proprietà antibatteriche e immunostimolanti. Questi ingredienti non si limitano a deliziare il tuo palato, ma contribuiscono anche al tuo benessere. Come utilizzare la miscela Ecco alcuni consigli pratici per aiutarti a ottenere il massimo dal tuo mix: Per una paella classica: fai rosolare le verdure, la carne o i frutti di mare in un po' di olio d'oliva. Aggiungi il riso tondo, un pizzico generoso del composto e bagna con il brodo caldo. Lascia cuocere a fuoco lento fino a completo assorbimento. Per variare: questa miscela può essere utilizzata anche in zuppe, marinate o anche in piatti vegetariani come un risotto in stile mediterraneo. Consigli per la conservazione Per preservare tutta la ricchezza aromatica della miscela, conservala al riparo dalla luce e dall'umidità. Se conservato correttamente, manterrà tutto il suo sapore per diversi mesi. Perché scegliere Vahina? Noi di Vahina ci impegniamo a offrire prodotti di qualità impeccabile. Il nostro mix per paella è realizzato con cura, utilizzando solo ingredienti naturali e senza additivi inutili. Con questo prodotto potrai dare un tocco spagnolo alla tua cucina che farà la gioia dei tuoi ospiti. Porta i tuoi sensi in un viaggio con le nostre spezie per la paella: un must per tutti gli amanti della cucina mediterranea!