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Porn Star Martini à l'Extrait de vanille Bourbon dans un verre coupe garni de fruit de la passion

Porn Star Martini à l'Extrait de vanille Bourbon

Un cocktail emblématique et glamour, créé à Londres en 2002 par le mixologue Douglas Ankrah, qui marie la vodka, la saveur intense du fruit de la passion et la douceur de la vanille. Il est traditionnellement servi avec un shot de vin pétillant destiné à être dégusté avant le cocktail pour nettoyer le palais.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions: 1 personne
Type de plat: Boisson alcoolisée, Cocktail
Cuisine: Britannique, Internationale
Calories: 235
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour le cocktail
  • 40 ml Vodka Une vodka de qualité est recommandée
  • 20 ml Liqueur de fruit de la passion Par exemple, Passoã
  • 30 ml Purée de fruit de la passion Pour un cocktail plus onctueux
  • 20 ml Jus de citron vert Fraîchement pressé
  • 1 cuillère à café Extrait de vanille Bourbon
  • Glaçons
Pour le service
  • 50 ml Vin pétillant sec Prosecco ou Champagne
  • 1/2 Fruit de la passion frais Pour la garniture

Method
 

Préparation du cocktail
  1. Remplir le verre à cocktail de glaçons pour le refroidir pendant que vous préparez le mélange.
  2. Remplir le shaker à moitié de glaçons, puis y verser la vodka, la liqueur de passion, la purée de passion, le jus de citron vert et l'Extrait de vanille Bourbon.
  3. Fermer le shaker et secouer vigoureusement pendant environ 15 secondes, jusqu'à ce que les parois soient bien froides.
  4. Vider les glaçons du verre à cocktail.
  5. Double-filtrer le mélange du shaker dans le verre froid pour retenir les morceaux de glace et obtenir une texture lisse.
  6. Déposer délicatement la moitié de fruit de la passion sur le dessus du cocktail en guise de garniture.
  7. Servir immédiatement avec le verre à shot de vin pétillant à côté.

Nutrition

Portion: 110mlCalories: 235kcalGlucides: 18gProtéines: 1gLipides: 0.5gSodium: 5mgPotassium: 150mgFibre: 2gSucre: 15gCalcium: 10mgFer: 0.5mg

Notes

Pour une touche gourmande, vous pouvez saupoudrer la moitié de fruit de la passion avec du sucre de canne et le caraméliser légèrement au chalumeau avant de le déposer sur le cocktail. La recette originale utilise parfois de la vodka à la vanille ; si vous en avez, vous pouvez l'utiliser et ajuster la quantité d'extrait de vanille selon votre goût. Le shot de vin pétillant (Prosecco ou Champagne) se boit traditionnellement avant la première gorgée de cocktail pour rafraîchir et nettoyer le palais, ce qui améliore l'expérience de dégustation. Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et peuvent varier en fonction des produits spécifiques utilisés. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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