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–+ servings
Des gaufrettes à la vanille posées sur une assiette, deux tasses à café fumantes à côté

Vanillewaffeln

5 von 4 Bewertung
Entdecken Sie diese köstlichen Vanillewaffeln, die perfekt zu einem Kaffee passen oder zu jeder Tageszeit einen süßen Moment verschenken. Sie sind leicht und knusprig und verströmen einen unwiderstehlichen Vanilleduft, der kleine und große Naschkatzen gleichermaßen begeistern wird.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Ruhezeit 30 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 20 Waffeln
Gericht: Keks
Calories: 110
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

  • 200 g Mehl
  • 100 g Puderzucker
  • 120 g Geschmolzene Butter
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 100 ml Milch

Kochutensilien

Method
 

Zubereitung des Teigs
  1. Vermischen Sie in einer Schüssel Mehl, Zucker und Salz.
  2. Geben Sie die Eier, den Vanilleextrakt und die Milch hinzu. Mit dem Schneebesen verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  3. Geben Sie dann die geschmolzene Butter in den Teig und rühren Sie, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
  4. Decken Sie den Teig ab und lassen Sie ihn 30 Minuten lang bei Raumtemperatur ruhen.
Backen von Waffeln
  1. Heizen Sie das Spezial-Waffeleisen vor.
  2. Geben Sie eine kleine Kelle Teig in das heiße Waffeleisen und verschließen Sie es.
  3. Lassen Sie die Waffeln etwa 2-3 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  4. Nehmen Sie die gebackenen Waffeln heraus und legen Sie sie auf ein Gitter, damit sie abkühlen und knusprig werden können.

Nährwerte

Serving: 1WaffelCalories: 110kcalKohlenhydrate: 14gProtein: 2gLipide: 5gGesättigte Lipide: 3gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 20mgFiber: 0.5gZucker: 7g

Rezept-Notiz

Diese Waffeln lassen sich in einer luftdichten Dose perfekt mehrere Tage lang aufbewahren. Sie können sie auch individuell gestalten, indem Sie etwas Zitronen- oder Orangenschale in den Teig geben, um eine Zitrusnote zu erhalten. Für eine noch köstlichere Version können Sie die Hälfte der Waffeln in geschmolzene Schokolade tauchen und diese erstarren lassen.
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