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–+ portions
Des gaufrettes à la vanille posées sur une assiette, deux tasses à café fumantes à côté
Vahina

Gaufrettes à la Vanille

4.75 de 8 évaluation
Découvrez ces délicieuses gaufrettes à la vanille, parfaites pour accompagner un café ou pour offrir un moment de douceur à tout moment de la journée. Légères et croustillantes, elles exhalent un parfum de vanille irrésistible qui plaira aux petits comme aux grands gourmands.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps de repos 30 minutes
Temps total 55 minutes
Portions: 20 gaufrettes
Type de plat: Biscuit, Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 110
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

  • 200 g Farine
  • 100 g Sucre en poudre
  • 120 g Beurre fondu
  • 2 Oeufs
  • 1 c. à café Extrait de vanille
  • 1 Pincée de sel
  • 100 ml Lait

Equipement

Method
 

Préparation de la pâte
  1. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
  2. Ajoutez les œufs, l'extrait de vanille et le lait. Mélangez à l'aide du fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse. 
  3. Incorporez ensuite le beurre fondu à la pâte et mélangez jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.
  4. Couvrez la pâte et laissez-la reposer à température ambiante pendant 30 minutes.
Cuisson des gaufrettes
  1. Préchauffez le gaufrier spécial gaufrettes.
  2. Versez une petite louche de pâte dans le gaufrier bien chaud et refermez-le. 
  3. Laissez cuire environ 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les gaufrettes soient bien dorées.
  4. Retirez les gaufrettes cuites et placez-les sur une grille pour les laisser refroidir et devenir croustillantes.

Nutrition

Portion: 1gaufretteCalories: 110kcalGlucides: 14gProtéines: 2gLipides: 5gLipides saturés: 3gLipides polyinsaturés: 0.5gLipides monoinsaturés: 1gCholéstérol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 20mgFibre: 0.5gSucre: 7g

Notes

Ces gaufrettes se conservent parfaitement dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours. Vous pouvez aussi les personnaliser en ajoutant un peu de zeste de citron ou d'orange dans la pâte pour une note d'agrumes. Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez tremper la moitié des gaufrettes dans du chocolat fondu et les laisser figer.
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