Instructions
Préparation de la pâte
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
- Ajoutez les œufs, l'extrait de vanille et le lait. Mélangez à l'aide du fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez ensuite le beurre fondu à la pâte et mélangez jusqu'à ce que l'ensemble soit homogène.
- Couvrez la pâte et laissez-la reposer à température ambiante pendant 30 minutes.
Cuisson des gaufrettes
- Préchauffez le gaufrier spécial gaufrettes.
- Versez une petite louche de pâte dans le gaufrier bien chaud et refermez-le.
- Laissez cuire environ 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que les gaufrettes soient bien dorées.
- Retirez les gaufrettes cuites et placez-les sur une grille pour les laisser refroidir et devenir croustillantes.
Nutrition
Notes
Ces gaufrettes se conservent parfaitement dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours. Vous pouvez aussi les personnaliser en ajoutant un peu de zeste de citron ou d'orange dans la pâte pour une note d'agrumes. Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez tremper la moitié des gaufrettes dans du chocolat fondu et les laisser figer.