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Une tranche de gâteau à la vanille faite de trois couches. Le gâteau à la vanille est posé sur une assiette. La cuisine est moderne

Saftiger Kuchen mit Vanille aus Madagaskar

Ein köstlicher Vanillekuchen, der unglaublich saftig und aromatisch ist . Seine luftige Textur und sein authentischer Geschmack machen ihn zu einem unverzichtbaren Dessert für alle Gelegenheiten. Ein neu interpretierter Klassiker, der den Gaumen der ganzen Familie verwöhnen wird!
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Abkühlzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 25 Minuten
Portionen: 8 Personen
Gericht: Küche
Art der Küche: Internationale
Calories: 385
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Zutaten
  

Für den Kuchen
  • 250 g gesiebtes Mehl
  • 200 g Zucker
  • 3 Eier (bei Raumtemperatur)
  • 200 g weiche Butter
  • 20 cl Vollmilch
  • 2 Schoten Vanille aus Madagaskar
  • 1 Beutel Backpulver (11g)
  • 1 Prise Salz

Kochutensilien

Method
 

Zubereitung des Teigs
  1. Ofen auf 180°C (Umluft) vorheizen
  2. Die Kuchenform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
  3. In einer Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker aufschlagen, bis eine weiße, schaumige Masse entsteht.
  4. Die Vanilleschoten aufschneiden und das Mark herauskratzen. Sie zur Butter-Zucker-Mischung geben.
  5. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie zwischen den einzelnen Zugaben gut um.
  6. In einer anderen Schüssel das Mehl mit der Hefe und dem Salz sieben.
  7. Abwechselnd die trockenen Zutaten und die Milch in die vorherige Mischung einrühren.
  8. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form.
  9. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form.
  10. Für 35 Minuten in den Ofen schieben oder bis ein in die Mitte gestecktes Messer sauber herauskommt.
  11. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Gitter stürzen.

Nährwerte

Serving: 1stückCalories: 385kcalKohlenhydrate: 45gProtein: 6gLipide: 21gGesättigte Lipide: 12gCholesterol: 95mgSodium: 230mgPotassium: 125mgFiber: 1gZucker: 25g

Rezept-Notiz

  • Für eine noch köstlichere Variante können Sie den Kuchen mit einer Vanilleglasur überziehen.
  • Bewahren Sie den Kuchen bis zu drei Tage in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf.
  • Verwenden Sie Eier und Butter bei Zimmertemperatur, damit sie besser eingearbeitet werden können.
  • Die Qualität der Vanille ist entscheidend für den endgültigen Geschmack: Bevorzugen Sie echte Vanille aus Madagaskar.
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