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Préparation d'une croûte au fromage au Poivre de Sichuan avec fromage râpé et épices asiatiques

Croûte au fromage au Poivre de Sichuan

Une délicieuse croûte au fromage revisitée avec la chaleur épicée du poivre de Sichuan, parfaite pour accompagner vos plats ou en amuse-bouche.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Apéritif, Fromage
Cuisine: Française
Ingredients Method

Ingrédients
  

Ingrédients
  • 200 g fromage à pâte cuite (gruyère, comté)
  • 2 c. à soupe crème fraîche
  • 1 c. à café poivre de Sichuan moulu
  • 1 pincée de sel
  • pain de campagne ou baguette

Method
 

Préparation
  1. Dans un bol, mélanger le fromage râpé avec la crème fraîche, le poivre de Sichuan et le sel.
  2. Étaler le mélange sur les tranches de pain et faire gratiner au four pendant 8-10 minutes à 200°C.
  3. Servir chaud en apéritif.
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