Ingrédients
Equipement
Method
- Fendre les gousses en deux dans le sens de la longueur
- Gratter les graines des gousses
- Mélanger l'eau et la cassonade avec les graines de vanille
- Ajouter les gousses grattées
- Chauffer à 85°C pendant 60 minutes en remuant doucement
- Ajouter le rhum (optionnel)
- Filtrer la préparation
- Répartir dans des bocaux propres avec les gousses
- Laisser maturer 4-5 semaines à l'abri de la lumière
Nutrition
Calories: 25kcalGlucides: 6gSucre: 6g
Notes
Se conserve plusieurs mois dans un endroit frais et sombre
Secouer les bocaux régulièrement pendant la période de maturation
Utiliser des bocaux parfaitement propres et stérilisés
Le prix de revient est environ 3 fois moins cher que les versions commerciales
Secouer les bocaux régulièrement pendant la période de maturation
Utiliser des bocaux parfaitement propres et stérilisés
Le prix de revient est environ 3 fois moins cher que les versions commerciales
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