Café à la vanille
Un café gourmand et raffiné, sublimé par la douceur de la vanille Bourbon. Cette boisson chaude réconfortante allie l'intensité du café à la suavité de la vanille.
Equipement
- 2 tasses à café
Ingrédients
Base café
- 4 cs café moulu arabica de préférence
- 400 ml eau chaude
Aromatisation
- 0.25 cc Vanille Bourbon en poudre
- 2 cc sucre facultatif
- 100 ml lait
Instructions
- Faire chauffer l'eau jusqu'à frémissement (92-96°C)
- Dans la cafetière à piston, mélanger le café moulu et la Vanille Bourbon en poudre
- Verser l'eau chaude sur le mélange
- Laisser infuser 3 minutes
- Faire chauffer le lait dans la casserole
- Presser le piston de la cafetière
- Verser le café dans les tasses
- Ajouter le lait chaud et le sucre selon le goût
Notes
Pour une version plus intense, ajoutez une goutte d'Extrait de vanille Bourbon
Peut se servir glacé en été : préparez le café à l'avance et servez sur des glaçons
La vanille Bourbon apporte des notes sucrées naturelles qui peuvent réduire le besoin en sucre ajouté
Nutrition
Calories: 35kcalGlucides: 4gProtéines: 1.8gLipides: 1.2gCalcium: 60mg
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