Sirop de vanille maison
Un sirop gourmand à la vanille, parfait pour aromatiser vos cafés, cocktails et desserts. Cette recette simple et naturelle vous permettra d'avoir un délicieux sirop fait maison qui se conserve plusieurs semaines.
Kochutensilien
- 1 Casserole
- 1 Couteau d'office
- 1 Bouteille en verre stérilisée
- 1 Entonnoir
Zutaten
- 1 gousse Vanille Bourbon ou Tahiti
Anleitungen
Préparation de la vanille
- Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur
- Gratter les graines avec le couteau
- Mettre les graines et la gousse dans la casserole
Préparation du sirop
- Ajouter le sucre et l'eau dans la casserole
- Porter le mélange à ébullition en remuant
- Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes
- Verser le sirop dans la bouteille en verre avec la gousse de vanille
- Laisser refroidir complètement
Notizen
- Le sirop se conserve jusqu’à 2 mois au réfrigérateur
- Parfait pour aromatiser les cafés, cocktails, et desserts
- La recette peut facilement être doublée ou triplée
- Plus la qualité de la vanille est bonne, meilleur sera le sirop
Informations nutritionelles
Serving: 30mlCalories: 85kcalCarbohydrates: 21gZucker: 21g
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